Harmonizar drink e prato segue uma lógica parecida com a do vinho: intensidade conversa com intensidade.
Coquetéis cítricos e amargos abrem o apetite — perfeitos de aperitivo. Drinks com corpo e madeira acompanham carnes e pratos intensos. Para sobremesas, procure o contraste: um amargo elegante ao lado do doce.
Na dúvida, comece pelo clássico da casa e vá provando — repertório se constrói no copo.