O Negroni é generoso: três partes iguais e nenhum segredo — em teoria.
Na prática, o copo baixo e pesado gelado de véspera, um gelo grande e denso que derrete devagar e 20 segundos de bailarina fazem a diferença entre um bom Negroni e um Negroni memorável.
Com a versão engarrafada da APTK, o trabalho já está pronto: resfrie, sirva sobre a pedra e finalize com um twist de laranja.